羊肚菌
一路阳光灿烂，桃红李繁。3月25日，四川省甘孜州康定市农牧科技局副局长陈雩一行来到该市三合乡江坝村羊肚菌种植合作社——康定金松旺种养殖农民专业合作社，跟理事长杨晓波了解下一季羊肚菌种植意愿。
“大家越来越有信心做好这个产业，肯定要增加面积。”杨晓波告诉陈雩，这是社员的共同心声。跟杨晓波一样，甘孜州很多羊肚菌种植合作社、大户近年对种植羊肚菌由陌生到熟悉，干劲一天比一天增加。
顺应种植户意愿，就在3天前召开的四川羊肚菌生产观摩培训暨产销对接会上，甘孜州副州长何康林宣布，甘孜州在2020年前将在大渡河沿岸的丹巴、康定、泸定三县(市)打造四川省最大羊肚菌产业基地，实现羊肚菌种植面积3万亩。
甘孜打造四川省最大羊肚菌产业基地，底气在哪？
专家指导
底气之一：院州合作
四川省农业科学院是羊肚菌之母。该院土壤肥料研究所通过近20年的科技攻关，在世界上率先实现了羊肚菌大田规模化商业栽培成功。
2013年，选育出了国内外首个商业化栽培羊肚菌新品种“川羊肚菌1号”。2015年至2016年又有4个新品种陆续通过审定，分别是“川羊肚菌3号、4号、5号和6号”。“羊肚菌大田规模化商业栽培取得重大突破，入选2014年度中国食用菌行业十大事件。”省农科院副院长张雄介绍。
2008年，甘孜州与省农科院建立了“院州”合作机制。羊肚菌新品种在甘孜州率先开展成果转化应用，2014年逐步推广。“一大批省农科院专家与我州专家一起手把手地教农民种羊肚菌。”甘孜州农业科学研究所所长杨开俊说。
苗人云，来自省农科院土肥所的专家，每年2月至4月羊肚菌出菌阶段，都蹲守在康定市，与康定市农牧科技局高级农艺师冉国华等出没在羊肚菌种植的田间地头，负责现场处理种植户遇到的技术问题。
杨晓波端着羊肚菌
底气之二：资金支持
看到村里有人种植羊肚菌效益好，杨晓波于2015年开始拿一亩地试种。“搭建大棚、建设喷水设施、购买种子和助生袋等，亩投入超过2万元。”杨晓波介绍，由于喷水太多死苗严重，再加上春雪影响，第一年只收入了30斤干菌用于自吃，没一分钱收入。
羊肚菌产业因高投入、高风险、高收入被誉为“有钱人的产业”，但这个产业在甘孜州大有前途。“这里冬春气温低、昼夜温差大、冬季长、降水少、日照足，野生羊肚菌资源广泛分布，为我国少有的羊肚菌适生区。”省农科院土肥所所长甘炳成认为。
2017年4月，甘孜州印发《甘孜州脱贫奔康百公里绿色生态产业发展示范带建设方案》，规划在大渡河流域的康定、泸定、丹巴建设3万亩羊肚菌产业带，并要求各地整合资金支持发展羊肚菌产业。“如果在2020年前实现3万亩羊肚菌种植计划，这意味着甘孜州将成为四川省乃至全国最大的羊肚菌产业基地。”甘炳成说，目前，全国20多个省市羊肚菌种植面积6万亩，四川省3万亩，甘孜州1.2万亩，因为“三高”及地理气候影响，羊肚菌产业在外省上规模很难。
“给每户羊肚菌种植户都有6500元的产业支持资金，去年政府一共投入了2600万元。”陈雩说，这在一定程度缓解了种植户首次投入资金过大的压力。记者了解到，丹巴、泸定针对羊肚菌产业发展的资金投入也分别达到2100万元和2000万元。
四川羊肚菌现场观摩暨产销对接会现场
底气之三：屡创高产
技术支撑和资金保障双向发力，甘孜州羊肚菌产业呈高水平发展态势。四川羊肚菌生产观摩培训暨产销对接会上，康定市获得“高原羊肚菌之乡”称号并授牌。
2015年3月21日，由省农业厅组织相关单位专家，在康定市姑咱镇对院州合作项目“甘孜州羊肚菌产业推进项目”进行了现场测产验收，示范品种为“川羊肚菌1号”，测产结果亩产达508公斤，创造了羊肚菌单产的最高纪录。“按照当时羊肚菌的市场价格150元/公斤计，每亩产值7.62万元。”冉国华说。
今年3月22日，省农业厅再次组织有关专家分别在康定市三合乡和泸定县泸桥镇，对 “羊肚菌高产高效栽培技术”进行现场测产验收，示范品种为“川羊肚菌6号”，在康定市三合乡测产面积21亩，折合亩产为592.5公斤，创造了新的单产最高记录；在泸定县泸桥镇测产区域种植面积500亩，随机选取3个田块进行实收测产，测得大面积平均亩产达292公斤。
在苗人云、冉国华等专家悉心指导下，杨晓波种植羊肚菌的技术与日俱增。“专家测产亩产达592.5公斤的就是我们这一块地。”3月25日，杨晓波带着陈雩一行实地参观了康定金松旺种养殖农民专业合作社的羊肚菌大棚。记者现场看到，在黑色遮阳网下面，白黄色的羊肚菌长满了高起的泥地，成串成堆。杨晓波说：“今年合作社种了23亩羊肚菌，收入大概是90万元，明年准备再增加10亩。”
